Çiğ süt üretimi 2024 yılında arttı

TÜİK, 2024 Yılı Çiğ Süt Üretim İstatistiklerini Açıkladı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2024 yılı Çiğ Süt Üretim İstatistikleri’ni kamuoyuyla paylaştı. Bu istatistikler, Tarımsal İşletmelerde Hayvansal Üretim Araştırması kapsamında elde ediliyor. TÜİK verilerine göre, 2023 yılında 21 milyon 481 bin 567 ton olan çiğ süt üretim tahmini, 2024 yılında yüzde 4,7 artış göstererek 22 milyon 487 bin 757 tona yükseldi. İnek sütü üretimi yüzde 5,4 artarken, manda sütü üretimi yüzde 35,1 arttı. Diğer yandan koyun sütü üretiminin yüzde 2,9 azalma kaydederken, keçi sütü üretimi yüzde 11,2 düştü.

2024 yılında üretilen çiğ sütün yüzde 93,6’sını inek sütü, yüzde 4’ünü koyun sütü, yüzde 2,1’ini keçi sütü ve yüzde 0,3’ünü manda sütü oluşturdu.

Çiğ süt üretiminin büyük bir kısmı, yüzde 57,7’si, süt toplama merkezlerine ve süt işleme tesislerine satıldı. Doğrudan tüketiciye veya diğer işletmelere satılan çiğ süt ise üretimin yüzde 18,3’ünü oluşturdu. Hanehalkı niteliğindeki tarımsal işletmeler tarafından süt ürünü üretiminde kullanılan çiğ süt miktarı yüzde 15,9 oldu. Hayvan besleme amacıyla kullanılan çiğ süt oranı yüzde 4,8 iken, hane halkı tarafından tüketilen ve ücretsiz olarak verilen çiğ süt oranı yüzde 1,1. Üretim ve işleme sürecinden kaynaklanan kayıplar ise toplam üretimin yüzde 0,1’ini oluşturdu. Kullanım alanı belirlenemeyen çiğ süt oranı ise yüzde 2 olarak gerçekleşti.

Related Posts

Yaklaşık 600 bin işçinin sözleşme görüşmelerinde hükümet ilk teklif için bayram sonrasını işaret etti: Grev kapıya dayandı

Kamudaki yaklaşık 600 bin işçinin sözleşmesinde, süreç ısınıyor. Türk-İş, bayramın ardından perşembe günü kamu koordinasyon kurulu üyesi sendikaları toplantıya çağırdı. Toplantıda yol haritası belirlenecek. Birçok işyerinde ise kanuni süreler bittiği için grev aşamasına gelindi. Grev kapıya dayanırken, iktidar ise ilk teklif için bayram sonrasını işaret etti.

Çin’deki ATM’ler artık nakit yerine altın kabul edecek

Bu yenilikçi makinelerin ülke genelindeki hareketli alışveriş merkezleri ve kentsel alanlarda konuşlandırılacağı söyleniyor. Bu cihazların dakikalar içinde tartıp eritebildiği ve karşılık gelen değeri kullanıcının banka hesabına aktarabildiği …

Sigortanızı bayram öncesi güncelleme uyarısı

Corpus Sigorta Teknik Genel Müdür Yardımcısı Serdar Karayel, “Yenileme zamanı yaklaşan poliçeler tatilden önce mutlaka güncellenmeli, gerekirse ek teminatlar için acentelerle iletişime geçilmelidir” ifadelerini kullandı. Beklenmedik olaylar …

Brent petrolün varili ne kadar oldu? İşte güncel fiyatlar…

Brent petrolün varili, uluslararası piyasalarda 64,62 dolardan işlem görüyor. Dün 65,75 dolara kadar yükselen Brent petrolün varil fiyatı, günü 64,68 dolar seviyesinde tamamladı. Brent petrolün varil fiyatı, bugün saat 09.49 itibarıyla kapanışa göre …

Dolar hız kesmiyor euro sessizliğe büründü

5 Haziran 2025 Perşembe günü dolar ve euro ne kadar oldu? Son zamanlarda döviz kurundaki hareketlilik dikkat çekerken Kurban Bayramı öncesi dolar ve euro alış-satış fiyatı yatırımcılar ve alım-satım yapacaklar tarafından merak ediliyor. Döviz …

Spot piyasada doğal gaz fiyatları 3 Haziran 2025)

Enerji Piyasaları İşletme AŞ verilerine göre, dün spot doğal gaz piyasasında işlem hacmi 17 milyon 99 bin 706 lira oldu. Bu tutar, önceki gün 10 milyon 325 bin 150 lira olarak açıklandı. Spot doğal gaz piyasasında dün 1000 metreküp doğal gazın …