Kurban Bayramı’nda nasıl beslenmeli? Uzmanlardan kritik uyarılar

Prof. Dr. Taşğın: “Kurban Bayramı’nda Beslenmeye Dikkat!”

Prof. Dr. Taşğın, Kurban Bayramı süresince et tüketiminin arttığını ve beslenme düzeninin ani şekilde değiştiğini belirtiyor. Bu dönemde aşırı et tüketiminin mide sıkıntılarına, hazımsızlık ve kilo artışına neden olabileceğini vurgulayan Taşğın, özellikle kronik hastalığı olan bireylerde sağlık sorunlarına yol açabileceğini ifade ediyor. “Doğru porsiyon kontrolüyle bu süreci atlatmak mümkün. Etler en az 12 saat dinlendirilmeli” diyen Taşğın, sağlıklı ve lezzetli beslenme için önerilerde bulunuyor.

Sağlıklı ve Dengeli Beslenme Önerileri

  • Et tüketimini kontrollü yapmak
  • Sebze, meyve, posalı ve zeytinyağlı besinlere yönelmek
  • Su tüketimini ihmal etmemek
  • Tatlı tüketimini azaltmak
  • Mangalda pişirme yerine ızgara, haşlama veya fırın tercih etmek

Özellikle hipertansiyon ve kolesterol gibi rahatsızlıkları olanların et tüketimini sınırlaması gerektiğini belirten Taşğın, günlük tüketimi 100 gramı aşmamaları gerektiğine dikkat çekiyor. Sağlıklı ve dengeli beslenme alışkanlıklarını koruyarak et tüketimini küçük porsiyonlarla sürdürmenin önemini vurguluyor.

“Bayramda Beslenmeye Dikkat” Uyarısı

Acil Tıp Uzmanları Derneği Başkan Yardımcısı Prof. Dr. Zeynep Gökcan Çakır da Kurban Bayramı’nda sağlıklı beslenme önerileri veriyor. Et ve şekerli ürünlerin aşırı tüketilmesinin sağlık sorunlarına yol açabileceğine dikkat çeken Çakır, kronik rahatsızlığı olan bireylerin özellikle dikkatli olmaları gerektiğini belirtiyor. Beslenme alışkanlıklarına bayram sırasında da özen gösterilmesi gerektiğini vurgulayan Çakır, sağlıklı bir bayram geçirmenin yollarını açıklıyor.

Erzurum Kasaplar Odası Başkanı Kenan Ejder ise kurban etinin doğru şekilde işlenmesine dikkat çekerek, etin kesilip parçalandıktan sonra en az 24 saat dinlendirilmesi gerektiğini söylüyor.

Related Posts

Probiyotik mi, prebiyotik mi, postbiyotik mi? Hangisi ne işe yarar?

Probiyotik deyince akla yoğurt geliyor ama doğru bakteri olmadan yoğurt sadece yoğurttur. İçeriğini bilmeden içilen “probiyotik” işe yaramaz, zarar bile verebilir. Prebiyotik bakterileri besler, probiyotik canlı bakteri içerir, postbiyotik ise bakterinin arkasında bıraktığı faydalı ürünlerdir. Doğru olanı, doğru zamanda almak şart.

İnce bağırsakta bakteri üremesi: SIBO!

Karnınızda su kabarcığı gibi sesler mi var? Sürekli gaz, şişkinlik, ishal-kabız döngüsü, mide yanması ve “sanki taş oturmuş gibi” bir his mi yaşıyorsunuz? Sorun kalın bağırsakta değil, ince bağırsakta bakteri üremesi olabilir. SIBO adı verilen bu tablo, yıllarca fark edilmeden ilerleyebiliyor. Şişkinlikten depresyona, sivilceden yorgunluğa kadar çok sayıda belirtiye neden olan bu sessiz düşman testle teşhis edilebiliyor.

Yeni bir zihinsel hastalık kayda geçti: Solastalji

Çevresel değişim insanların düşünce ve duygularını etkiliyor. Bilim adamları çevresel sıkıntılarla bağlantılı yeni bir zihinsel hastalık tespit etti.

Bu hastalıklardan muzdaripseniz domatesleri hemen beslenmenizden çıkarın: Sizin için felakete yol açabilirler!

Yaz sofralarının vazgeçilmezi olan ve sağlıklı olarak bilinen domatesin, içerdiği yüksek asit, oksalat ve histamin nedeniyle reflüden eklem ağrılarına, böbrek taşlarından alerjik reaksiyonlara kadar bir dizi kronik rahatsızlığı tetikleyebileceği ortaya çıktı.

Tıbbi kenevir artık yasal: Eczanelerde satışına onay çıktı

Türkiye, tıbbi kenevir ürünlerinin eczanelerde kontrollü satışına izin veren tarihi bir yasayı hayata geçirdi. Sağlık Bakanlığı denetiminde yalnızca reçeteyle satılacak bu ürünler, özellikle kronik hastalıklarla mücadele eden hastalar için yeni bir umut olacak.

Ayakların kokmasına neden olan hata bulundu: Sadece ter değil

Toplu taşıma araçlarında, ofislerde, hatta misafirlikte… Bazen bir çift ayakkabının içinden çıkan koku, en samimi ortamları bile sessizce dağıtabilir. Ayak kokusu, birçok insanın yaşadığı ama çoğu zaman konuşmaktan kaçındığı bir problem. Peki bu rahatsız edici durumun arkasındaki asıl neden ne? Uzmanlar yıllardır tartışılan bu sorunun en büyük sebebini nihayet net bir şekilde açıkladı.